Descrizione:
Roccia metamorfica composta prevalentemente di carbonato di calcio, il marmo, secondo le diverse condizioni geologiche e della sua composizione minerale, presenta struttura cristallina, grana uniforme e una grande varietà di colori, sfumature e durezza.
La sua natura lo rende vulnerabile a sostanze di origine acida, quale aceto, caffè, limone, …, e prodotti per la pulizia che ne intaccano la struttura calcarea opacizzandone sensibilmente la superficie.
Per renderlo un po’ meno delicato è necessario trattare le superfici con un’impregnante che ottura i pori, trattamento da ripetere almeno una volta l’anno. Rimane un prodotto naturale molto adatto all'uso in cucina purché si sappia accettare la sensazione di 'vissuto' che solo i materiali naturali sanno dare.